Nos engagements
- Une offre de charcuterie artisanale haut de gamme tout en ayant une capacité de volume importante grâce à une surface de production et des outils importants.
- Une traçabilité des matières garantie grâce à la mise en place d'une démarche HACCP garantissant la qualité et la sécurité des produits.
- Des recettes simples, avec juste ce qu’il y a de nécessaire, un taux de sel réduit et une utilisation des conservateurs limitée au strict nécessaire.
- Un vrai travail de la matière première, de la découpe de certaines volailles à la fabrication de produits, en passant par un savant assemblage des épices.
Choisir les produits Thiol, c’est :
- Une sélection rigoureuse des matières premières et ingrédients
- Des produits traditionnels plébiscités par les consommateurs des boucheries-charcuteries-traiteurs
- Des produits avec un goût unique et reconnaissable
- Une mise en œuvre perpétuant les gestes traditionnels de l’artisanat charcutier
- Des process de fabrication garantissant une DLC longue
La maison Thiol s'engage à proposer des produits traditionnels,
au goût unique, qui raviront vos papilles.